Cum se prepară cartofi dulci la cuptor: rețetă sănătoasă și delicioasă

Prepararea cartofilor dulci la cuptor este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și gustoasă. Iată cum poți să-i gătești:

1. Preîncălzirea cuptorului

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200°C (400°F) pentru a asigura o coacere uniformă.

2. Pregătirea cartofilor dulci

Spală bine cartofii dulci și curăță-i. Poți decide să păstrezi sau să îndepărtezi coaja, în funcție de preferințele tale. Taie-i în cuburi de aproximativ 2-3 cm sau, dacă preferi, în felii.

3. Condimentarea cartofilor

Într-un bol mare, amestecă cuburile de cartof dulce cu ulei de măsline, sare, piper și, dacă dorești, paprika sau alte condimente la alegere. Dacă îți place usturoiul, toacă-l mărunt și adaugă-l în amestec.

4. Adăugarea rozmarinului

Rupe ramurile de rozmarin în bucăți mici și adaugă-le în bol. Amestecă bine pentru a asigura o distribuire uniformă a aromelor.

5. Coacerea cartofilor

Aranjează cuburile de cartof dulce pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, având grijă să fie așezate într-un singur strat pentru a se coace uniform. Coace-i în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, amestecându-i din când în când, până devin aurii și crocanți la exterior, dar moi la interior.

6. Servirea

După ce i-ai scos din cuptor, lasă-i să se răcească câteva minute înainte de a-i servi. Cartofii dulci la cuptor se potrivesc excelent alături de o friptură de pui și o salată proaspătă. De asemenea, poți încerca și o salată de cartofi dulci pentru o masă completă.