Prepararea Madlenelor cu Cacao

Începe prin a pregăti tavile pentru madlene și pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un castron, combină făina, sarea, zahărul, cacaua și bicarbonatul. Adaugă o lingură de oțet și uleiul, apoi amestecă ușor. Continuă prin a încorpora laptele și pasta de vanilie, omogenizând bine compoziția. Toarnă apoi amestecul în formele de copt.

Coace madlenele în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. După ce s-au umflat și s-au copt uniform, scoate tava din cuptor și lasă prăjiturelele să se răcească.

Pentru un plus de savoare, poți glazura madlenele cu ciocolată sau le poți pudra cu zahăr. Aceste delicioase prăjiturele devin și mai moi dacă sunt păstrate într-o cutie de plastic până a doua zi, dobândind o textură umedă și pufoasă.

Nu ezita să încerci și alte variante, cum ar fi madlenele cu lămâie, care sunt foarte aromate, sau cele cu ciocolată. De asemenea, madlenele cu nucă și vișine sunt o alegere excelentă pentru iubitorii de dulciuri.