Prepararea Supa Gustoasă cu Legume – Rețetă Simplă și de Post

Pentru a prepara o supă delicioasă cu legume, începe prin a curăța și tăia cartofii în cuburi mici. Morcovii se curăță și se taie în rondele subțiri, iar păstăile se spală bine și se taie în bucăți de 2-3 cm. Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă mărunt.

Într-o oală mare, încălzește uleiul la foc mediu și adaugă ceapa tocată. Gătește ceapa până devine translucida, aproximativ 3-4 minute. Apoi, adaugă usturoiul tocat și mai gătește un minut, având grijă să nu-l arzi.

Adaugă morcovii și gătește-i timp de 3-5 minute, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie ușor. Toarnă 2 litri de apă peste legume, adaugă cartofii și păstăile, apoi condimentează cu sare, piper și vegeta.

Lăsă supa să fiarbă la foc mediu până când legumele sunt complet fierte, aproximativ 25-30 de minute. Verifică dacă cartofii și păstăile sunt moi. Adaugă bulionul și amestecă bine. Fierbe supa încă 5 minute pentru a se îmbina aromele.

Gustă supa și adaugă sare sau condimente suplimentare după preferință. La final, presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra și servește supa caldă.

Te încurajăm să încerci și alte rețete, cum ar fi supa de legume cu paste litere, preferată de copii, sau supa cremă de ciuperci, care este foarte cremoasă și gustoasă. De asemenea, poți savura Yayla, o supă turcească cu iaurt, mentă și năut, un adevărat deliciu.

Poftă bună!