Cum se Prepară Plăcinta Creață cu Brânză Sărată

Plăcinta creață cu brânză sărată este o delicatesă gustoasă și simplu de realizat. Iată pașii necesari pentru a o pregăti.

Ingrediente și Pregătire

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Alege o tavă rotundă termorezistentă și tapetează-o cu hârtie de copt.

Într-un bol, fărâmițează telemeaua și amestec-o cu brânza de vaci. Adaugă 4 ouă și amestecă totul bine. În funcție de gust, adaugă sare, dacă este necesar.

Asamblarea Plăcintei

Ia câte o foaie de plăcintă, încrețește-o cu mâna și așaz-o în tavă. Repetă această etapă cu încă două foi pentru a crea baza plăcintei. Stropește foile cu ulei de floarea soarelui.

Toarnă jumătate din amestecul de brânză peste foile de plăcintă și nivelează bine. Așază încă două foi de plăcintă, stropește-le din nou cu ulei și adaugă restul compoziției de brânză. Nivelează iarăși și așază ultimele 2-3 foi de plăcintă deasupra, stropindu-le cu ulei de floarea soarelui.

Finalizarea Preparatului

În bolul în care ai avut umplutura de brânză, sparge un ou, adaugă kefir și amestecă bine, asigurându-te că aduni și brânza rămasă pe margini. Toarnă această compoziție deasupra plăcintei.

Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40-45 de minute, sau până când suprafața devine aurie și rumenită.

Servire

După ce este coaptă, scoate tava din cuptor și lasă plăcinta să se răcească. Servește plăcinta cu plăcere, alături de o sana sau un iaurt delicios. Poftă bună!