Ceaiul și vinul roșu pot reduce riscul de demență

Consumul de ceai la micul dejun și un pahar de vin roșu la cină ar putea contribui la diminuarea riscului de demență, conform unui studiu recent. Aceste băuturi sunt bogate în flavonoli antioxidanți, compuși vegetali care stimulează circulația sângelui către creier, afirmă cercetătorii.

Studiul a relevat că persoanele în vârstă care au avut un consum mai ridicat de aceste substanțe au prezentat abilități de memorie superioare. Flavonolii se regăsesc și în fructe și legume. Dr. Thomas Holland, principalul autor al studiului de la Universitatea Rush din Chicago, a subliniat importanța alegerilor dietetice, menționând: „Este interesant că studiul nostru arată că alegerile dietetice specifice pot duce la încetinirea declinului cognitiv.”

Tipuri de flavonoli și beneficiile lor

Flavonolii sunt pigmenți care fac parte dintr-o subclasă a flavonoidelor și sunt clasificați în cinci tipuri: kaempferol, izorhamnetin, miricetin, quercetin și izorhamnetin. Kaempferolul, care se găsește în legumele cu frunze verzi, în varza kale și în ceai, a demonstrat cele mai mari beneficii, urmat de miricetină, prezentă în vinul roșu. Quercetina, de asemenea prezentă în ceai, varză, roșii și mere, a fost menționată ca având un impact semnificativ, în timp ce izorhamnetina, regăsită în uleiul de măsline, nu a avut efecte notabile.

Metodologia studiului

Studiul a implicat 961 de americani cu vârste cuprinse între 70 și 80 de ani, urmăriți timp de aproximativ șapte ani. Participanții care au consumat cea mai mare cantitate de flavonoli, echivalentul a aproximativ o ceașcă de ceai negru pe zi, au avut o scădere cu 40% mai lentă a scorurilor cognitive comparativ cu cei cu un aport minim.

Rezultatele cercetării au fost valabile și după ajustarea pentru alți factori precum vârsta, sexul și fumatul. Dr. Holland a explicat că efectele pozitive se datorează „proprietăților antioxidante și antiinflamatorii inerente ale flavonolilor”. El a adăugat că „ceva la fel de simplu ca a mânca mai multe fructe și legume și a bea mai mult ceai este o modalitate ușoară pentru oameni de a-și asuma un rol activ în menținerea sănătății creierului”.

Provocările viitoare legate de demență

Se estimează că numărul cazurilor de demență la nivel global se va tripla, atingând peste 150 de milioane până în 2050. În lipsa unui tratament eficient, adoptarea unor comportamente sănătoase, cum ar fi o alimentație echilibrată și activitate fizică regulată, este considerată cea mai bună abordare de prevenire. Participanții la studiu au efectuat anual teste cognitive și de memorie, având de asemenea de completat chestionare despre alimentația lor.

De asemenea, aceștia au fost întrebați despre nivelul de educație și timpul dedicat exercițiilor fizice și activităților mentale, cum ar fi cititul și jocurile. Voluntarii au fost împărțiți în cinci grupuri, în funcție de aportul de flavonoli din dietă, de la cea mai mică cantitate, aproximativ 5 mg pe zi, la cea mai mare, de 15 mg.