Prepararea Fursecurilor Potcoavă Vanilate – Rețeta Ideală pentru un Desert Fragede și Delicios

Pentru a prepara aceste fursecuri potcoavă vanilate, începe prin a mixa untul moale cu zahărul pudră și zahărul vanilat, până obții o cremă omogenă.

Adaugă galbenusurile, câte unul, și amestecă bine. După ce acestea sunt încorporate, adaugă faina cernută, praful de sare și faina de migdale. Frământă ingredientele până când obții un aluat uniform.

Formează o bilă din aluat, învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider pentru aproximativ 60 de minute.

Între timp, preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă pe care să așezi hârtie de copt.

După ce aluatul a stat la frigider, scoate-l și rupe bucăți mici. Fiecare bucată se rulează într-un șnur subțire, care apoi se modelează în forma dorită de potcoavă.

Așază fursecurile în tavă, lăsând puțin spațiu între ele pentru a permite expansiunea în timpul coacerii.

Coace fursecurile timp de 8-10 minute, până când marginile devin ușor aurii. Fii atent să nu le coacă prea mult, deoarece trebuie să rămână fragede.

După coacere, lasă fursecurile să se răcească în tavă, fiindcă sunt fragile imediat după ce au fost scoase din cuptor.

Odată ce fursecurile s-au răcit ușor, le poți tăvăli prin zahăr pudră sau poți presăra zahărul pudră deasupra, folosind o sită fină pentru un aspect estetic plăcut.