Cum se prepară rețeta de cornulețe cu untură

Cornulețele cu untură sunt cunoscute pentru textura lor fragede și gustul delicios. Iată cum le poți prepara acasă.

Ingrediente necesare

Primul pas este să pregătești aluatul. Într-un bol, adaugă untura și smântâna, amestecând puțin pentru a le combina. Continuă prin a adăuga esența de vanilie, gălbenușurile de ou, coaja de lămâie și amestecă bine. Apoi, adaugă făina și un praf de sare, amestecând cu o spatulă până obții o compoziție omogenă.

Frământarea aluatului

După ce ai amestecat ingredientele, transferă compoziția pe blatul de lucru și frământă ușor aluatul, având grijă să nu exagerezi pentru a păstra frăgezimea acestuia. Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l la frigider timp de 30 de minute.

Umplutura

În acest timp, prepară umplutura. Amestecă magiunul cu nuca măcinată până obții o pastă omogenă. Taie rahatul în bucăți potrivite pentru a umple cornulețele.

Formarea cornulețelor

După ce aluatul a stat la frigider, scoate-l și așază-l pe un blat ușor înfăinat. Împarte aluatul în două părți egale. Întinde fiecare parte în formă de disc, într-un strat subțire, apoi porționează-l în triunghiuri. Umple fiecare triunghi cu rahat sau cu magiun, apoi rulează-l pentru a forma cornulețele. Continuă procesul până când folosești tot aluatul.

Coacerea

Așază cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute, având în vedere că timpul de coacere poate varia în funcție de grosimea cornulețelor. Acestea sunt gata când devin ușor rumene.

Finisarea

După ce ai scos tava din cuptor, lasă cornulețele să se răcească puțin, apoi tăvălește-le prin zahăr pudră. Rezultatul va fi un desert delicios și extrem de fragede.

Recomandări suplimentare

În cadrul rețetelor de dulciuri de casă, îți sugerăm să încerci și cornulețele cu rahat colorat sau cornulețele cu nucă și untură, care sunt la fel de fragede și gustoase. O altă rețetă populară este cea de cornulețe fragede cu osânză.