Prepararea Budincii de Paste cu Iaurt

Budinca de paste cu iaurt este un desert delicios și simplu de realizat. Începe prin a unge un vas termorezistent cu puțin unt.

Fierbe pastele în apă clocotită, adăugând un praf de sare, până devin al dente. Într-un bol, mixează cele trei ouă împreună cu un praf de sare, zahărul tos, zahărul vanilat, iaurtul grecesc și laptele. Amestecă bine toate ingredientele pentru a obține o compoziție omogenă. Adaugă stafidele și lasă-le să se hidrateze puțin.

După ce pastele s-au fiert, scurge-le de apă și încorporează-le în compoziția lichidă, amestecând pentru a asigura o distribuție uniformă. Toarnă amestecul în vasul pregătit și presară puțin zahăr pe deasupra.

Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace timp de 20-30 de minute, până când budinca capătă o crustă rumenă. După coacere, scoate vasul din cuptor și lasă budinca să se răcească.

Servește cu plăcere, deoarece este un desert absolut delicios.