Preparare Cartofi cu Conopidă, Gratinați la Cuptor

Începe prin a pregăti un vas termorezistent și a preîncălzi cuptorul la 190 de grade Celsius.

Într-un bol mare, sparge un ou și amestecă-l bine. Adaugă smântâna lichidă și condimentează cu sare și piper după gust. Curăță usturoiul, toacă-l mărunt și încorporează-l în compoziția lichidă.

Curăță cartofii și taie-i în cubulețe, apoi așază-i uniform în tavă. Desfă conopida în buchețele și pune-le deasupra cartofilor. Toarnă amestecul de ou și smântână peste legumele din tavă.

Pune tava în cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute. După acest interval, scoate tava și adaugă cașcavalul ras deasupra legumelor. Apoi, pune din nou tava în cuptor pentru câteva minute, până când preparatul se gratinează.

După ce este gata, scoate tava din cuptor și lasă preparatul să se răcească puțin. Garnisește cu ceapă crocantă înainte de servire.