Rețetă simplă de legume crocante la cuptor în crustă de panko

Prepararea acestor legume crocante la cuptor este ușoară și ideală pentru post. Urmează pașii de mai jos pentru a obține un preparat gustos și sănătos.

Ingrediente necesare

– Ardei

– Vânătă

– Dovlecel

– Ciuperci

– Ceapă

– Ulei de măsline

– Sare, piper, praf de usturoi, oregano, boia de ardei

– Panko

Instrucțiuni de preparare

Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Curăță și taie ardeiul, vânăta și dovlecelul în bastonașe de dimensiuni potrivite. Taie ciupercile în jumătăți și adaugă toate legumele în tavă.

Toarnă o cantitate mică de ulei de măsline peste legume și condimentează-le cu sare, piper, praf de usturoi, oregano și boia de ardei. Presară panko peste legume și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită uniform cu pesmet.

Curăță ceapa și taie-o în sferturi, apoi adaug-o în tavă, apăsând ușor peste pesmet. Presară restul de panko deasupra tuturor legumelor.

Coace preparatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute sau până când legumele devin aurii și crocante.

După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă legumele să se răcească puțin. Serveste-le cu plăcere, deoarece sunt delicioase, crocante și pline de arome.