Prepararea Quesadilla-ului cu Pui și Porumb

Quesadilla cu pui și porumb este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă rapidă. Iată pașii pentru a o prepara.

Ingrediente necesare

Pentru a începe, taie pieptul de pui în cubulețe. Într-o tigaie, adaugă ulei de măsline, sare, piper, boia și oregano, apoi călește cuburile de pui timp de 5-7 minute, până când devin aurii.

Adăugarea legumelor

După ce puiul este gătit, adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat și ardeiul tăiat cubulețe. Continuă să gătești amestecul pe foc pentru încă 2-3 minute. La final, încorporează porumbul scurs și amestecă bine ingredientele.

Asamblarea quesadilla-ului

Pe un tocător de lemn, întinde o lipie și presară brânză rasă pe o jumătate din aceasta. Adaugă amestecul de pui și legume deasupra brânzei, apoi acoperă cu restul de brânză. Pliază lipia în două, având grijă să fixezi bine umplutura.

Gătirea quesadilla-ului

Pune lipia într-o tigaie uscată și prăjește-o la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devine rumenă și crocantă, iar brânza se topește.

Servirea

După ce quesadilla este gata, taie-o în triunghiuri și servește-o caldă, alături de sos salsa, guacamole sau smântână, pentru un plus de savoare.