Cum se prepară Noodles cu porc și legume

Rețeta de Noodles cu porc și legume este simplă și rapidă, ideală pentru o masă delicioasă. Iată cum se prepară.

Ingrediente

Pentru această rețetă, vei avea nevoie de cotlet de porc, legume proaspete, ou, sos de soia și tăieței.

Prepararea cărnii

Începe prin a curăța feliile de cotlet de pieliță, apoi taie-le în fâșii subțiri. Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și adaugă carnea. Rumenește-o timp de 1-2 minute, apoi condimentează cu piper, jumătate de linguriță de ghimbir pudră și două linguri de sos de soia. Gătește până când zeama lăsată scade, apoi scoate carnea pe o farfurie.

Prepararea legumelor

Curăță și feliază ardeii, ciupercile, ceapa verde, dovlecelul și usturoiul. În aceeași tigaie în care ai gătit carnea, adaugă usturoiul și călește-l puțin, apoi adaugă legumele. Sotează-le la foc iute, amestecând din când în când, până devin ușor rumenite, fără a le găti excesiv.

Finalizarea preparatului

Bate un ou și adaugă-l în tigaie în fir subțire, amestecând energic. Pune restul de ghimbir, restul de sos de soia și carnea gătită. Amestecă ușor toate ingredientele pentru a le combina bine.

Gătirea tăiețeilor

Pune tăiețeii la fiert în apă cu sare, apoi scurge-i și adaugă-i în tigaie. Amestecă ușor cu ajutorul unui clește pentru a integra totul.

Servirea

Toacă mărunt câteva cozi de ceapă verde și presară-le peste noodles pentru un plus de prospețime. Dacă dorești, poți adăuga și semințe de susan.

Noodles cu carne reprezintă o mâncare hrănitoare și savuroasă, perfectă pentru orice ocazie.