Rețetă de Cartofi Prăjiți cu Ouă Ochiuri

Pentru a prepara delicioșii cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, începe prin a curăța și a tăia cartofii în cuburi mici.

Încălzește puțin ulei într-o tigaie și adaugă cartofii pentru prăjit. Condimentează-i cu sare și lasă-i să se pătrundă bine, până devin aurii și crocanți.

Între timp, taie șunca presată și ardeiul gras în cuburi mici. Odată ce cartofii sunt aproape gata, adaugă șunca și ardeiul în tigaie. Lasă-le să se gătească împreună pentru câteva minute.

După aceea, adaugă ceapa verde tăiată în rondele. Fă trei locașuri în amestecul de legume și sparge câte un ou în fiecare cuib. Condimentează ouăle cu puțină sare.

Acoperă tigaia cu un capac și lasă pe foc până când ouăle sunt gătite conform preferințelor tale.

Servește acest preparat savuros alături de o salată de sezon pentru o masă delicioasă!