Cordon bleu cu dovlecei la cuptor – O variantă simplă și delicioasă

Începeți prin a spăla dovleceii, apoi ștergeți-i cu un prosop și curățați-i cu un peeler. Tăiați-i în felii subțiri cu un cuțit, presărați puțină sare și lăsați-i într-o sită timp de aproximativ 20 de minute. După acest interval, transferați-i pe un tocător și ștergeți-i cu un prosop pentru a îndepărta surplusul de apă.

Într-un bol, bateți ouăle spumă, adăugând puțină sare și piper. Într-un alt bol, amestecați pesmetul cu sare, piper, boia dulce și puțină pudră de usturoi. Puneți făina albă pe o farfurie.

Pe un tocător, începeți să montați cordonul. Așezați o felie de dovlecel, urmată de o felie de șuncă, apoi o felie de cașcaval și din nou o felie de dovlecel, asigurându-vă că este de aceeași dimensiune cu cea de jos. Repetați acest proces până când terminați toate feliile de dovlecel.

Tapetați o tavă mare cu hârtie de copt și ungeți-o cu o lingură de ulei. Luați fiecare pachet format, treceți-l prin făină, apoi prin oul bătut și, în final, prin pesmetul condimentat. Așezați-le pe tavă, unele lângă altele.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 25 de minute, până când se rumenesc frumos. Când sunt gata, scoateți-le din cuptor, feliati-le și serviți-le simple, alături de muștar, roșii, murături sau orice altceva preferați!

Pentru cei care apreciază rețetele delicioase cu legume, mai puteți încerca și chiftele de dovlecei cu parmezan și susan sau dovlecei crocanți, ambele fiind preparate savuroase. De asemenea, rețeta de clătite cu dovlecei este o altă opțiune excelentă.