Prepararea delicioaselor felii de dovlecel

Începeți prin a spăla dovleceii, apoi ștergeți-i cu un prosop și curățați-i folosind un peeler. Tăiați-i în felii subțiri cu un cuțit, presărați-le cu sare și lăsați-le într-o sită timp de aproximativ 20 de minute.

După ce au stat, scoateți feliile de dovlecel pe un tocător și uscați-le cu un prosop pentru a elimina excesul de apă. Într-un bol, bateți ouăle spumă, adăugând puțină sare și piper. În alt bol, amestecați pesmetul cu sare, piper, boia dulce și puțină pudră de usturoi. Puneți făina albă pe o farfurie.

Asamblați preparatul pe un tocător: așezați o felie de dovlecel, urmată de o felie de șuncă, una de cașcaval și din nou o felie de dovlecel, având grijă ca dimensiunea să fie similară cu cea de dedesubt. Repetați acest proces până când terminați toate feliile de dovlecel.

Tapetați o tavă mare cu hârtie de copt și ungeți-o cu o lingură de ulei. Luați fiecare pachet format, treceți-l prin făină, oul bătut și apoi prin pesmetul condimentat. Așezați-le în tavă, lăsând puțin spațiu între ele.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și coaceți timp de 25 de minute, până când se rumenesc frumos. Odată ce sunt gata, scoateți-le din cuptor, tăiați-le în felii și serviți-le simple, alături de muștar, roșii, murături sau orice altceva preferați!