Prepararea Spumei de Căpșuni cu Frișcă la Pahar

Pentru a pregăti o spumă de căpșuni delicioasă și rapidă, începe prin a curăța, spăla și lăsa la scurs căpșunile. Taie jumătate din acestea în cubulețe, iar restul pasează-le cu ajutorul unui blender.

Într-un bol, mixează smântâna lichidă până când aceasta capătă o consistență fermă, apoi adaugă zahărul și mascarponele. Încorporează piureul de căpșuni și amestecă ușor cu o spatulă până la omogenizare.

Pregătește niște forme transparente și așază în fiecare dintre ele câte o lingură de căpșuni tăiate. Adaugă un strat de cremă, urmat de un alt strat de căpșuni și din nou cremă, terminând cu câteva cubulețe de căpșuni deasupra. Dacă ai căpșuni mici, le poți tăia în jumătăți.

După ce ai finalizat straturile, mixează din nou smântâna lichidă până devine consistentă și încorporează zahărul pudră. Folosește această frișcă pentru a decora desertul, adăugând un mot de frișcă deasupra.

Pune desertul la frigider până în momentul servirii. Este un adevărat deliciu!