Cum se prepară Tocănița cu carne de porc – Gust și savoare într-o rețetă simplă

Pentru a prepara o delicioasă tocăniță cu carne de porc, începe prin a încălzi puțin ulei într-o tigaie. Taie carnea de porc în cuburi de dimensiuni potrivite și pune-o la rumenit, adăugând sare și piper pentru a-i intensifica aroma.

Odată ce carnea s-a rumenit uniform pe toate laturile, scoate-o din tigaie și așază-o pe un platou. Continuă prin a curăța și toca ceapa albă, usturoiul și ceapa verde, pe care le vei căli în aceeași tigaie, utilizând uleiul rămas.

Între timp, curăță cartofii și taie-i în cuburi. Adaugă-i peste ceapa călită și lasă-i să se rumenească puțin. După aceea, adaugă apă suficientă pentru a acoperi toate ingredientele și condimentează cu sare. Lasă compoziția să fiarbă timp de 15-20 de minute.

După acest interval, integrează sucul de roșii, piper proaspăt măcinat, cimbru și boia dulce, ajustând condimentele după preferințe. Pune carnea înapoi în tigaie, acoperă cu un capac și lasă la gătit până când sosul scade și cartofii devin moi.

La final, servește tocănița caldă, însoțită de murături sau o salată, pentru un plus de savoare.