Cordon bleu cu dovlecei la cuptor – Rețetă rapidă și delicioasă

Prepararea cordon bleu cu dovlecei la cuptor este o opțiune gustoasă și simplă. Începe prin a spăla dovleceii, apoi șterge-i cu un șervețel și curăță-i. Taie-i în felii subțiri, presară sare și lasă-le într-o sită timp de 20 de minute. După acest interval, scoate feliile pe un tocător și șterge-le cu șervețele pentru a elimina excesul de apă.

Într-un bol, bate ouăle cu sare și piper până devin spumoase. Într-un alt bol, amestecă pesmetul cu sare, piper, boia dulce și o cantitate mică de pudră de usturoi. Făina albă se va pune pe o farfurie separată.

Pe un tocător, începe asamblarea cordonului. Așază o felie de dovlecel, urmată de o felie de șuncă, una de cașcaval și încă o felie de dovlecel, asigurându-te că acestea au dimensiuni asemănătoare. Continuă această procedură până finalizezi toate feliile de dovlecel.

Tapetează o tavă mare cu hârtie de copt și unge-o cu o lingură de ulei. Ia fiecare pachet format, trece-l prin făină, apoi prin oul bătut și, în final, prin pesmetul condimentat. Așază-le în tavă, lăsând suficient spațiu între ele.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și las-o timp de 25 de minute, până când devin aurii și rumenite. Odată ce sunt gata, scoate-le din cuptor, feliază-le și servește-le. Poți opta pentru a le acompania cu o salată de sfeclă roșie, dar se potrivesc excelent și simple, cu salată sau murături.

În cazul în care ești în căutarea altor rețete cu legume, îți recomandăm să încerci chiftelele de dovlecei cu parmezan și susan sau dovleceii crocanți, ambele fiind delicioase. De asemenea, nu rata rețeta de clătite cu dovlecei.