Biscuiți crăpați cu lămâie – O rețetă simplă și delicioasă

Pentru a prepara acești biscuiți crăpați cu lămâie, începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol, adaugă untul moale, un praf de sare, zahărul și esența de vanilie. Folosește un mixer pentru a le combina bine.

În continuare, incorporează ouăle, zeama și coaja de lămâie, amestecând până obții o compoziție omogenă.

Amestecă făina cu praful de copt și adaugă-le treptat în amestecul de unt și ouă. Frământă până când aluatul devine dens și uniform.

Formează biluțe de dimensiuni medii, pe care le vei trece prin zahăr pudră. Așază-le în tava de copt, lăsând distanță între ele.

Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit, la temperatura de 180 de grade, timp de aproximativ 12-14 minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă biscuiții să se răcească. După ce s-au temperat, transferă-i pe un platou.

Acesti biscuiți sunt fragezi, aromați și absolut delicioși.