Cum se prepară Ciulama de ciuperci cu mărar – Rețetă simplă și gustoasă

Pentru a pregăti o delicioasă ciulama de ciuperci cu mărar, începe prin a curăța și a tăia ciupercile în jumătăți.

Într-o tigaie mare, încinge puțin ulei de floarea-soarelui. Adaugă ciupercile și gătește-le până când zeama lăsată de acestea scade și ciupercile devin rumene. Asezonează cu sare și piper după gust.

Amestecă făina cu o cantitate mică de apă și toarnă această compoziție peste ciupercile rumenite. Adaugă smântâna lichidă și amestecă ușor. Lasă totul la gătit până când sosul din tigaie începe să se lege.

Curăță usturoiul și pregătește un mujdei. Când ciulamaua este aproape gata, adaugă mujdeiul peste ciuperci.

Mai lasă la gătit încă 1-2 minute, apoi oprește focul și presară mărar proaspăt tocat mărunt deasupra.

Ciulamaua de ciuperci se servește, de obicei, cu mămăliguță sau după preferințe. Este o mâncare foarte gustoasă și aromată.