Rețetă pentru Minciunele Dospite – Extra Pufoase și Delicioase

Pentru a prepara minciunele dospite, începe prin a încălzi într-un vas laptele, untul și zahărul. Când zahărul și untul s-au topit complet, îndepărtează vasul de pe foc și amestecă bine. Lasă lichidul să se răcească puțin, astfel încât să devină călduț, nu fierbinte. Adaugă esența de vanilie și cea de lămâie pentru a aromatiza compoziția.

Într-un bol mare, pune făina și drojdia, amestecând ușor pentru a le combina. Toarnă amestecul lichid peste făină și adaugă cele două ouă, împreună cu un praf de sare.

Frământă aluatul fie manual, fie cu ajutorul unui robot de bucătărie. Continuă frământarea până când aluatul devine omogen, apoi încorporează uleiul și mai frământă puțin pentru a-l integra bine.

Acoperă bolul cu un ștergar curat și lasă aluatul să dospească timp de o oră și jumătate, până când își dublează volumul.

După ce aluatul a crescut, scoate-l pe blatul de lucru și întinde-l într-o foaie dreptunghiulară. Decupează pătrate din aluat și crestează-le ușor în mijloc, apoi răsucește-le pentru a le da formă.

Prăjește minciunelele în ulei bine încins, asigurându-te că le gătești pe ambele părți până devin aurii. După prăjire, scoate-le pe un platou acoperit cu hârtie de masă pentru a absorbi excesul de ulei.

Lasă minciunelele să se răcească puțin, apoi pudrează-le cu zahăr. Sunt gata de servire și sunt extrem de delicioase și pufoase!