Rețetă de Vinete cu Brânză la Cuptor

Vinetele cu brânză la cuptor sunt un preparat delicios și simplu de realizat. Iată cum poți să le prepari acasă.

Ingrediente și Pregătire

Începe prin a tapeta o tavă cu hârtie de copt. Apoi, feliază usturoiul și măslinele. Taie vinetele în jumătate, pe lungime, și așază-le în tavă. Crestează miezul vinetelor, având grijă să nu ajungi până la coajă. Unge fiecare jumătate cu ulei de măsline și condimentează cu sare și piper. În crestăturile create, adaugă felii de usturoi.

Coacerea Vinetelor

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace vinetele timp de aproximativ 35-40 de minute.

Finalizarea Preparatului

După ce s-au rumenit, scoate tava din cuptor. Deasupra vinetelor, adaugă felii de măsline, brânză feta și rade mozzarella. Presară puțin cimbru pentru un plus de aromă. Pune tava din nou în cuptor până când brânza se gratinează frumos.

Servire

Odată ce preparatul este gata, scoate tava și lasă-l să se răcească puțin înainte de a servi. Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și foarte aromată.