Prepararea Sandwich-ului cu carne de porc

Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Taie ceafa de porc în bucăți mici și prăjește-o în ulei încins. Gătește carnea până când se rumenește uniform și formează o crustă pe toate părțile.

Toacă ceapa mărunt și taie usturoiul în felii subțiri. Adaugă usturoiul peste carne și condimentează cu sare, piper, puțin cimbru și boia afumată. Lasă amestecul pe foc timp de 20 de secunde, amestecând ușor, apoi transferă carnea într-un bol.

În uleiul rămas în tigaie, adaugă ceapa și las-o să se rumenească până capătă o crustă aurie. Condimentează cu sare și piper, iar apoi adaugă puțin oțet balsamic. Gătește până când oțetul se reduce și lasă doar aroma. Integrează carnea în tigaie cu ceapa și amestecă pentru a combina aromele.

Taie pâinea pe lungime în jumătăți și așază-le în tavă, îndepărtând miezul. În locul format, adaugă câteva linguri din amestecul de carne și presară cașcaval ras deasupra.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius și las-o până când cașcavalul se gratinează frumos. După ce este gata, scoate tava din cuptor și lasă să se răcească puțin. Porționează sandwich-ul și servește-l cu plăcere!