Rețetă de Înghețată cu Cacao și Ciocolată

Începe prin a mixa smântâna până când aceasta începe să se îngroașe ușor. Apoi, adaugă cele două linguri de cacao și continuă să mixezi pentru a obține o compoziție omogenă.

În paralel, topește ciocolata la bain-marie. După ce aceasta s-a răcit puțin, încorporează-o în amestecul de smântână și cacao, amestecând în continuare pentru a asigura o omogenizare bună.

La final, adaugă laptele condensat și mai mixează puțin pentru a te asigura că toate ingredientele sunt bine integrate. Toarnă amestecul într-un recipient care se închide ermetic și dă-l la congelator pentru câteva ore, ideal de pe o zi pe alta.

Atunci când scoți înghețata de la congelator, porționeaz-o, decorează-o după preferințe și servește-o imediat, pentru a evita topirea.