Prepararea Checului cu Oreo și Afine

Pentru a prepara un chec pufos și aromat cu Oreo și afine, începe prin a tapeta o tavă de chec cu hârtie de copt.

Ingredientele de bază

Într-un bol, sparge ouăle și adaugă un praf de sare, zahărul și esența de vanilie. Mixează ingredientele până când volumul acestora se dublează.

Combinarea ingredientelor

În continuare, încorporează uleiul, făina și praful de copt. Continuă să mixezi până obții o compoziție omogenă.

Adăugarea fructelor și a biscuiților

Adaugă afinele în compoziție și amestecă ușor. Apoi, încorporează bucățile de biscuiți Oreo, amestecând din nou pentru a le distribui uniform.

Coacerea checului

Toarnă compoziția obținută în tava pregătită. Coace checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de 40-45 de minute sau până când trece proba scobitorii.

Răcirea și glazurarea

După ce checul este copt, oprește cuptorul și lasă-l câteva minute în interior, apoi scoate tava și permite checului să se răcească complet.

Finalizarea preparatului

Amestecă brânza mascarpone cu zahărul pudră și glazurează checul rece. Pentru un plus de savoare, presară deasupra afine și bucățele de biscuiți Oreo.

Servirea

Servește checul cu plăcere, bucurându-te de textura sa delicioasă și pufoasă.