Biscuiți cu gem de vișine – fragezi și delicioși

Pentru a prepara acești biscuiți delicioși cu gem de vișine, începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt.

Într-un bol, combină făina, un praf de sare, praful de copt, zahărul vanilat și zahărul pudră. Amestecă ingredientele cu grijă pentru a te asigura că sunt bine distribuite. Apoi, adaugă untul și frământă amestecul până când obții o textură nisipoasă. Încorporează coaja de lămâie și cele două gălbenușuri, continuând să frămânți până când aluatul devine omogen. Dacă este necesar, poți adăuga o lingură de apă rece pentru a îmbunătăți consistența.

Formează bile de dimensiuni potrivite din aluat și așază-le în tava de copt, presându-le ușor în mijloc. Continuă să procedezi astfel până când ai folosit tot aluatul. În fiecare locaș creat, pune câte o linguriță de gem de vișine.

Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când marginile devin ușor rumenite.

După ce sunt gata, scoate tava din cuptor și lasă biscuiții să se răcească. Acești biscuiți sunt perfecti pentru a fi savurați alături de un ceai aromat sau o cană de lapte, fiind nu doar delicioși, ci și fragezi.

Nu ezita să încerci și alte rețete, cum ar fi nasturasi fragezi cu ciocolată sau corabioare cu untură, care sunt la fel de delicioase.