Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc – Rețetă rapidă și delicioasă

Prepararea acestor chiftele de pui la cuptor este simplă și rapidă, iar rezultatul este un preparat aromat și savuros. Iată cum poți să le faci acasă.

Ingrediente și pregătire

Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni potrivite și plasează-le într-un robot de tocat. Curăță și taie ceapa în bucăți similare, adăugând-o peste carne.

Adaugă în robot cățeii de usturoi, boia, mentă, chimion, sare, piper și un ou. Pasează toate ingredientele până obții o pastă omogenă. După aceea, adaugă pătrunjelul și pasează din nou pentru a-l încorpora în amestec. Transferă pasta de carne într-un castron.

Formarea chiftelilor

Umezește-ți mâinile cu apă și formează chiftele de dimensiuni potrivite. Așază-le în tava de copt pregătită anterior. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace chiftelele timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când devin rumenite după preferințele tale.

Prepararea sosului de iaurt

În timp ce chiftelele se coc, poți pregăti sosul de iaurt. Amestecă într-un bol iaurtul cu un praf de sare, un cățel de usturoi dat pe răzătoare și puțin mărar verde.

Servire

După ce ai scos tava din cuptor, lasă chiftelele să se tempereze puțin. Servește-le alături de sosul de iaurt și bucură-te de combinația delicioasă de arome.