Rețetă delicioasă de șnițel în crustă de pâine cu salată

Pentru a prepara un șnițel în crustă de pâine, începe prin a rupe pâinea în bucăți mici și a o introduce într-un robot de tocat. Adaugă un cățel de usturoi și pătrunjel proaspăt, apoi pulsează de câteva ori pentru a obține un pesmet grosier. Transferă amestecul într-un bol.

Taie pieptul de pui în felii subțiri și frăgezește-le cu un ciocan de carne pentru a le face mai fragede. Condimentează fiecare felie pe ambele părți cu sare, piper și boia dulce, pentru a adăuga un plus de aromă.

Pe o foaie de hârtie de copt, așază câte două felii de carne, presară pesmet uniform pe întreaga suprafață, apoi împachetează-le. Folosește din nou ciocanul de șnițele pentru a le bate ușor, repetând acest proces pentru toate feliile de carne.

Încălzește ulei într-o tigaie și prăjește șnițelele pe ambele părți până devin aurii și crocante. După ce sunt gata, scoate-le pe o farfurie pentru a se scurge excesul de ulei.

În timp ce șnițelele se răcesc puțin, pregătește o salată verde. Așază mixul de salată pe un platou, condimentează cu sare, piper și zeamă de lămâie pentru a-i oferi un gust proaspăt. La final, pune șnițelele deasupra salatei și bucură-te de o masă delicioasă și aromată.