Prepararea Frigăruilor Kebab cu Lipii

Pentru a prepara aceste frigărui kebab delicioase, începe prin a curăța și toca mărunt ceapa, usturoiul, ardeiul gras și pătrunjelul. Dacă preferi un gust picant, poți adăuga și ardei iute.

Amestecă bine carnea cu legumele tocate și condimentele dorite. Apoi, decupează marginile lipiilor și așază pe fiecare câte un strat de carne, suprapunându-le. Presează bine pentru a asigura lipirea straturilor, după care decupează fâșii late.

Înfige câteva bețe de frigărui în straturile umplute cu carne și decupează din nou în pătrate. Așază frigăruile într-o tavă de aragaz tapetată cu hârtie de copt.

Amestecă uleiul de măsline cu praf de usturoi și boia, apoi unge frigăruile cu acest amestec. Dacă dorești, poți adăuga ardei iute și ceapă în tavă pentru un plus de aromă.

Coace frigăruile în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute, până când devin rumene și apetisante. După ce le-ai scos din cuptor, lasă-le să se răcească puțin înainte de a le servi.

Aceste frigărui sunt excelente alături de un sos de iaurt cu mentă sau după preferințele tale. Vor avea o textură crocantă și un gust deosebit.