Prepararea Banana Bread – Rețetă Pufoasă și Aromată

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 175°C. Pregătește o tavă de chec, unguind-o cu unt sau tapetizând-o cu hârtie de copt.

Pasează 3 banane coapte cu o furculiță, până obții un piure fin.

Într-un bol, adaugă untul moale, un praf de sare și zahărul, apoi mixează ingredientele până când compoziția devine pufoasă. Incorporează 2 ouă și esența de vanilie.

Adaugă piureul de banane și amestecă bine. Continuă prin a adăuga făina, praful de copt și laptele, apoi omogenizează aluatul. La final, încorporează fulgii de ciocolată, asigurându-te că se distribuie uniform în compoziție.

Toarnă aluatul în tava pregătită și așază deasupra o banană tăiată în jumătăți. Presară fulgi de migdale pentru un plus de textură.

Coace banana bread timp de 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

După coacere, lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferă-o pe un grătar pentru a se răci complet.