Cum se prepară Covrigi cu semințe

Rețeta de covrigi cu semințe este simplă și necesită doar trei ingrediente de bază. Iată cum poți să îi prepari acasă.

Ingredientele necesare

• Făină
• Praf de copt
• Ulei
• Kefir
• Iaurt
• Sare
• Ou pentru uns
• Semințe pentru decorare

Mod de preparare

Începe prin a pune făina într-un bol, adăugând praful de copt și sarea. Amestecă ingredientele ușor, apoi adaugă kefirul și iaurtul. Frământă bine până obții un aluat omogen și nelipicios. Dacă este necesar, poți incorpora 1-2 linguri de făină în timpul frământării.

Scoate aluatul pe un blat de lucru ușor înfăinat și împarte-l în 8 porții egale. Modelează fiecare bucată în formă de sferă, apoi fă o gaură în mijlocul fiecărei sfere. Repetă procesul cu toate porțiile și așază covrigii pe o tavă de aragaz tapetată cu hârtie de copt.

Unge covrigii cu ou bătut și presară semințe deasupra. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35 de minute sau până când devin aurii și rumeniți, în funcție de fiecare cuptor.

După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă covrigii să se răcească. Aceștia pot fi serviți după preferințe, dar sunt deosebit de delicioși alături de cremă de brânză, somon afumat, avocado și un ou posat.

Rețete alternative

Pentru o diversificare a preparatelor, poți încerca și rețetele de covrigi polonezi, covrigi cu mac și sare în varianta de post, sau covrigi bretzel, care sunt la fel de gustoși.