Prepararea Negresei de Post Pufoase și Aromate

Pentru a pregăti negresa de post pufoasă și aromată, începe prin a tapeta o tavă cu dimensiunile de 20 x 30 cm cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol mare, combină făina, un praf de sare, praful de copt, zahărul, cacaua și nuca măcinată. Amestecă bine ingredientele pentru a te asigura că sunt distribuite uniform. Apoi, adaugă apa minerală și uleiul, amestecând până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Ulterior, adaugă gemul de căpșuni, asigurându-te că compoziția devine omogenă și cremoasă. În final, încorporează bucățelele de ciocolată, amestecând ușor.

Toarnă compoziția obținută în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace negresa în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, în funcție de specificațiile cuptorului, sau până când trece proba scobitorii.

După ce a fost coaptă, scoate tava din cuptor și lasă negresa să se răcească. În timpul în care negresa se coace, poți pregăti glazura. Într-o crăticioară, adaugă zahărul, cacaua, apa, esența de rom și uleiul. Amestecă ingredientele, apoi pune crăticioara pe foc și lasă să fiarbă până când glazura capătă o consistență cremoasă.

După ce negresa s-a răcit, înțeap-o din loc în loc cu o scobitoare și toarnă glazura de cacao uniform. Poți porționa negresa după ce s-a răcit complet. Acest desert este delicios, aromat și are o textură umedă și ciocolatoasă.