Rețeta de Clafoutis cu căpșuni – Un desert savuros și aromat

Începe prin a tapeta o tavă rotundă cu inel detașabil, cu un diametru de 24 cm, folosind hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 160 de grade Celsius.

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare și amestecă bine cu un tel. Integrează esența de vanilie, zahărul și laptele, continuând să amesteci pentru a obține o compoziție omogenă.

În final, adaugă făina treptat, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.

Spală bine căpșunile și îndepărtează codițele, apoi așază-le uniform în tava pregătită. Toarnă compoziția lichidă peste căpșuni.

Coace clafoutisul în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 50-60 de minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă clafoutisul să se răcească. Odată ce s-a răcit, îndepărtează-l din tavă și pudrează-l cu zahăr. Servește-l simplu sau alături de o cupă de înghețată pentru o experiență delicioasă.

Acest desert este extrem de aromat, gustos și se prepară cu ușurință.